Gorgonzola DOP Dolce
Dostawca regionalny — północne Włochy
45,60 zł
Opakowanie:0.25
pakowanie próżniowe
W tym serze ważna jest równowaga między mleczną bazą a nutami rozwiniętymi podczas dojrzewania. Dojrzewanie przez około 3 miesiące buduje jego charakter. Kroić ostrym nożem i podawać w temperaturze pokojowej.
Skład: mleko, sól, kultury bakterii, kultury pleśniowe, podpuszczka
Alergeny: mleko
Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 2°C do 8°C. Po otwarciu szczelnie zawinąć i spożyć w ciągu kilku dni.
Sposób podania: Wyjąć z chłodu 20 minut przed podaniem; pasuje do pieczywa, owoców i dań na ciepło.
- Wędzenie
- niewędzony
- Kraj pochodzenia
- Włochy
- Przedział dojrzewania
- 3–6 miesięcy
- Intensywność smaku
- średni
- Oznaczenie jakości
- PDO
- Typ sera
- pleśniowy
- Rodzaj mleka
- krowie
Gorgonzola DOP Dolce250 g 45,60 zł