Mascarpone

W tym serze ważna jest równowaga między mleczną bazą a nutami rozwiniętymi podczas dojrzewania. Jest pakowany jako produkt świeży, aby zachować delikatny profil. Kroić ostrym nożem i podawać w temperaturze pokojowej.

Skład: mleko krowie, sól, kultury bakterii, podpuszczka

Alergeny: mleko

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 2°C do 8°C. Po otwarciu szczelnie zawinąć i spożyć w ciągu kilku dni.

Sposób podania: Podawać schłodzony, z pieczywem, pomidorami lub świeżymi ziołami.